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食品冻干机为何饱受青睐

  来源:www.sdlwklj.com
  食品冻干机在低温、低压下进行,而且水分直接升华,因此赋予产品许多特殊的性能。由于物料的干燥在冻结状态下完成,与其他干燥方法相比,物料的物理结构和分子结构变化小,其组织结构和外观形态被较好地保存。在真空冷冻干燥过程中,物料不存在表面硬化问题,且其内部形成多孔的海绵状,因而具有优异的复水性,可在短时间内恢复干燥前的状态。
  由于食品冻干机具有其它干燥方法无可比拟的优点,因此食品真空冷冻干燥机问世以来越来越受到人们的青睐,在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。
  食品冻干机可用与肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合天然、营养、方便的要求。
  食品冻干机优势:
  1、能保持食品原有色、香、味、形态和蛋白质、维生素。
  2、天然,无防腐剂,具有优异的保鲜能力。
  3、在包装良好的条件下,有很长的保质期和相应的货架周期。
  4、可在常温下储存,因此不再需要复杂的冷链,即不需要冷库/冷藏运输工具。
  5、温售货柜和家用冰箱。
  6、占食品大部分重量的水分已经除去,因此重量轻,便于运输。
  7、复水迅速,食用方便。

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